Château Palmer

Diversität pflegen. Innehalten und die Umgebung wertschätzen. Jedes Lebewesen hat seinen Platz in einem Umfeld, das ihm Schutz bietet, es ernährt und sein Wachstum fördert. Im biodynamischen Weinbau geht es darum, alles Leben als Teil eines größeren Ganzen zu sehen. Ein Weinberg steht nicht für sich allein, sondern ist eng verbunden mit dem Mikrobiom des Bodens, dem Lauf des Flusses, dem Tierreich, dem menschlichen Tun, der kulinarischen Landschaft und dem globalen Ökosystem. In seiner Essenz ist der Weinberg von Château Palmer ein weitreichendes Ökosystem: ein umfassender und kreislauforientierter Betrieb, der in seiner wahren Natur darauf abzielt, in sich geschlossen und harmonisch zu sein.