Barbaresco DOCG 2020
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Die Nebbiolo-Trauben für den Barbaresco von Gaja kommen aus 14 verschiedenen Parzellen in der Gemeinde Barbaresco und kaum ein anderer Barbaresco zeigt die Vielschichtigkeit der Appellation in dieser Breite.
Gaja's Barbaresco zeigt sich im Jahrgang 2020 in leuchtend-lebendiger Farbe.
In der Nase Aromen von Rosen und Walderdbeeren, danach feiner Marzipan, wilder Fenchel und ein Hauch Wacholder. Am Gaumen eine leichte Salzigkeit mit guter Länge und knackigen roten Früchten und heller Säurestruktur. Unbedingt vorher Dekantieren.
EMPFEHLUNG:
Braucht mindestens 2 Stunden, bis er wach wird. Am besten schön langsam dekantieren. Er soll nämlich sanft geweckt werden, weil nur so zeigt er auch seine weiche Seite.
Zu einem Rinderfilet mit geschmolzenen Schalotten und Safranrisotto dürfte er nicht fehlen.
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Kategorie | Rotwein |
| Land, Region | Italien, Piemont |
| Weingut | Angelo Gaja |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Ausbau | Barrique |
| Verschluss | Kork |
| Trinkempfehlung | 2026 - 2042 |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Alkoholgehalt | 14.0% |
| Allergene | Sulfite |
| Anschrift Erzeuger | GAJA 36/A, Via Torino IT 12050 BARBARESCO |
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