Château Pontet-Canet 5eme Cru 2019

Die Nase ist klar die reifste Nase von allen Weinen, die 2019 in Pauillac kommen.

So dicht, so tief, so würzig. In diesem tiefen, reifen Pflaumen. Schwarze Kirsche und süße Maulbeere. Fast an einen reifen Saint Emilion erinnernd.

Der gut polierte, feine, schicke Mund widerlegt zwar nicht die Nase, aber setzt auf diese extreme, erdige Natürlichkeit. Ein Touch Frische obendrauf. Richtig gut geschliffen. Wir sind hier so würzig, so erdig, so tief.

Wir sind hier auch nicht so schick wie der super präzise Mouton Rothschild, der Nachbar, sondern wir sind in einer unglaublichen Natürlichkeit. Dies ist ein Wein, wie man ihn sich aus der Biodynamie erwartet. In dieser würzigen, reichhaltigen Tiefe. Natur pur. Und doch mit ganz viel Druck ausgestattet.

Das Tannin ist butterweich. Die Frische balanciert die wunderbare dunkle Frucht ganz hervorragend. Eine schöne Länge. Was den Wein aber insbesondere auszeichnet ist seine große Erdige, würzige, tiefe, reiche Harmonie.

Ein Wein der viel mehr, wie ein Chateau Latour daherkommt als der Nachbar Mouton oder Pichon Comtesse. Und insoweit ist Pontet Canet noch mehr als Unikat zu sehen und einzigartig.

EMPFEHLUNG:

Zum einen großen Abend mit 3 Top Weine sollte er nicht fehlen. Am besten als ersten genießen. Die beiden danach werden ihm danken.